Perfil de descarga: Prevención de Pérdidas de Alimentos Poscosecha
Detalles:
Introducción, Definiciones, Almacenamiento, Requisitos de
almacenamiento, Evaluación, Unidades de medición, Repetibilidad y
precisión, Medición del contenido de humedad, Muestreo para la
evaluación de pérdidas, Modelo de flujo del grano a nivel de granja y de aldea, Plagas en almacenamiento, Microbiología de los productos poscosecha, Evaluación de las pérdidas, Definiciones, Encuestas, Ensayos de campo, Control de plagas, Observaciones generales, Pérdidas causadas por insectos, Fuentes de infestación, Secado, Aire y vapor de agua, Contenido de humedad y humedad relativa, Almacenes, Centros de almacenamiento, Elaboración de los cereales.
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