- Lombrices Rojas Californianas
Descripción: Introducción Ecología en el hogar, La alimentación es el destino, Legitimidad de la agricultura orgánica, La salud del suelo, El humus de lombriz o vermicompost, Uso del Humus de lombriz, Las lombrices, el limonero y el jazmín., Evolución y biología, El digestor doméstico, Cría intensiva de lombrices rojas en zonas templadas, Instalación de una granja de lumbricultura comercial, Inversión inicial, Costos fijos, Otros gastos, Rentabilidad, Glosario.
- Lombricultivos para la Elaboración de Humus
Descripción: Definición, Usos Productivos, Condiciones para el cultivo Anélidos, Lombricultivos, Eisenia Foétida, Humus de Lombriz, Lombrices de tierra, Conceptos Generales, Métodos de Cría de Lombrices, Proceso para la elaboración de humus.
- Lombricultura
Descripción: Historia de la lombricultura, Conceptos generales, Recomendaciones, Consejos para comprar, Algunas imágenes, Lombriz californiana, Lombricompuesto, Humus de lombriz. Eisenia foetida.
- Manejo del Estiércol del Ganado
Descripción: Características del Estiércol, Cuestiones Ambientales, Usos Productivos del Estiércol, Opciones de Alojamiento, Sistemas de Recolección y Transferencia, Sistemas de Tratamiento, Manejo por Especie Ganadera, Resumen sobre Desperdicio, Contactos de Información, Evaluación del Riesgo, Glosario.
- Manual de Producción de Ganado de Carne
Descripción: Ganado de carne, División del hato de ganado de carne, Lote de apareamiento, Monta natural, Manejo de los vientres expuestos a toro, Cuidados con el toro, Lote de maternidad, Parto, Vermifugaciones, Manejo durante el parto, Manejo de mastitis, Criterios de selección del hato, Selección de las vacas, Selección de los toros, Edad de producción.
- Orientaciones Técnicas para la Pesca Responsable
Descripción: Preparación de este documento, Resumen, Antecedentes, Nota introductoria a las orientaciones para la ordenación pesquera, Introducción, Datos e información necesarios para la ordenación, Medidas y enfoques en la ordenación pesquera, El proceso de ordenación, Definición de algunos términos importantes, Cubierta posterior.
- Pollo de Engorde y Gallinas de Postura - Manual
Descripción: Introducción, Sanidad Genética Nutrición Manejo, construcciones, equipos, preparación del galpón, Retirada de equipo, Retirada de gallinaza, Aseo y desinfección, materiales de cama, agua, alimento, recibimiento del pollito, Recepción del pollito, Cortinas y ventilación, labores semanales mas importantes, atrape y transporte a planta de sacrificio, planes sanitarios, registros.
- Producción Animal - Sistemas Productivos
Descripción: Producción avícola tradicional, Producción intensiva de peces, Producción de mamíferos comerciales, Producción de animales no tradicionales, Carne, Estadísticas, Líneas genéticas, Sistema productivo, Huevos, Estadísticas, Líneas genéticas, Sistema productivo.
- Producción Bovina de Carne
Descripción: Producción Bovina de Carne, Producción Bovina de Leche, Producción Ovina, Producción Caprina, Producción de Búfalos, Producción Porcina, Producción Equina, Producción de Camélidos, Producción de Ciervos, Producción de Ñandúes, Producción y Manejo de Pasturas, Producción y Manejo de Forrajes Conservados, Producción Orgánica, Trazabilidad, Certificación, Producción Avícola, Producción de Peces, Producción de Yacarés.
- Producción de Cuyes (Cavia Porcellus)
Descripción: Introducción general, Antecedentes históricos, Reproducción y manejo de la producción, Manejo de reproductores, Instalaciones, Crianza de cuyes con fines cárnicos, Nutrición y alimentación, Conocimientos básicos de anatomía y fisiología digestiva, Mejoramiento genético, Generalidades del mejoramiento genético, Comercialización de productos, Mercadeo de carcazas, Sanidad en cuyes, Enfermedades infecciosas, Enfermedades parasitarias.
- Producción de Leche y Curvas de Lactación
Descripción: Introducción. Estimación en la fase de amamantamiento. Métodos. Método de ordeños ocasionales.
- Producción de Monogástricos
Descripción: Razas de gallinas, Razas de cerdos, Evaluación de la mortalidad embrionaria en el huevo, Sistema de manejo del porcino ibérico, Métodos de sexaje en avicultura, Verificación de la calidad del huevo.
- Producción de Rumiantes
Descripción: Razas de vacas de aptitud láctea, Razas de ovejas autóctonas, Razas de vacas de aptitud cárnica, La raza Castellana, Cronología dentaria, Tablas de necesidades para raciones de ovejas, ¿En que consisten las cuotas lácteas?, En que consisten las primas del ovino-caprino, Pago de la leche por calidad, Mejora continúa en la calidad de la leche, ¿En qué consisten las primas ganaderas?, Metodología del cálculo de raciones en vacas de leche, Valoración de la condición corporal en vacas de leche.
- Producción Pecuaria y Medio Ambiente - Ganadería
Descripción: Técnicas, opciones de política, desarrollo institucional, incrementar la conciencia, manual de la Caja de Herramientas, Objetivos, Contenido, Navegación, Diagrama de Estructura, Vista del Manual, Sistema de Pastoreo, Sistema Mixto, Sistema Industrial.
- Punto de Equilibrio en la Explotación Apícola
Descripción: Determinación matemática del punto de equilibrio teniendo como ejemplo una empresa apícola. Equilibrio gráfico. Clasificación de costos.
- Razas de Ganado
Descripción: Lista de una gran cantidad de razas de ganado que se encuentran en distintas regiones del mundo (Sitio en ingles).
- Reproducción de los Animales de Finca y Reproducción Avanzada
Descripción: Endocrinología reproductiva. Comportamiento sexual. Ejemplo. Anatomía masculina y femenina. Espermatogénesis y espermatozoide. Oogénesis y ovulación. Trastornos reproductivos. Concepción y preñez. Parto. Infertilidad. Luteólisis. Reproducción.
- Selección de Muestras para el Estudio de Poblaciones en Acuicultura
Descripción: Conceptos a considerar en la selección de una muestra, Métodos de selección de una muestra en una investigación epidemiológica, Probabilística, No probabilística, Tamaño de la muestra, Tamaño de la muestra, bibliografía.
- Sistema HACCP en la Industria Pesquera
Descripción: Introducción, Definiciones y terminología, Visión general de la cadena productiva de los productos pesqueros y derivados, Objetivos de la auditoria, Características de la auditoria, El auditor, Actividades o fases de la auditoria, Capacitación, Paso-a-paso de la auditoria Planilla de Informe de auditoria del sistema, Identificación, Evaluación del plan Control de buenas prácticas de manufactura BPM.
- Tablas de Composición de Alimentos para Ganado
Descripción: Granos de cereales y subproductos, Frutos y tubérculos. Melazas y vinazas, Concentrados de proteína vegetal, Alimentos fibrosos, Concentrados de proteína animal, Grasas y aceites,Minerales y microingredientes.
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