- Aditivos en Nutrición Animal
Descripción: Probioticos, minerales quelados, grasas protegidas, grasas endurecidas hidrogenadas, sales cálcicas de ácidos grasos, enzimas, breve historia de las enzimas, enzimas digestivas en el cerdo, función de las enzimas, concepto, conclusiones.
- Alimentación Alternativa para Cerdos
Descripción: Alternativas para la alimentación de cerdos, Batata (Ipomoea batata), Arroz (Oryza sativa), Yuca (Manihot esculenta), Jícama (Pachyrhizus erosus), fuentes de fósforo, Conclusiones, recomendaciones.
- Alimentación en Cabras
Descripción: Requerimientos nutricionales, conducta alimenticia, Alimentación en cada etapa zootecnica, Alimentación durante el empadre, gestación, lactancia, destete, crecimiento y engorda, Alimentación en lactancia en pastoreo y/o estabulación, Problemas metabólicos, Producción de pelo y piel, Bibliografía.
- Alojamientos e Instalaciones Pecuarias
Descripción: Principios constructivos básicos, Introducción, Superficies y Volúmenes, Cálculo, Instalaciones de control ambiental, Calefacción, Refrigeración, Ventilación, luminación, Alojamientos, Construcciones complementarias, Almacenes, Granaderos, Estercoleros, Parajes, Silos, Glosario.
- Análisis de Sistemas de Producción Animal
Descripción: Modelos, uso, Definición, Requisitos de un modelo funcional, Tipos de modelos, Eficiencia biológica, Eficiencia general Definición de eficiencia, Eficiencia biológica en la producción animal, La producción como proceso de conversión, Interpretación de medidas de eficiencia biológica, Uso de diagramas circulares, Uso de un denominar común, Eficiencia económica, General, Los productos, Los costos, Medidas de eficiencia económica, La finca El Ejemplo, El Beneficio Bruto, La Renta, La ley de la oferta y demanda, La sustitución de recursos, Utilidad del capital, Bibliografía.
- Análisis de Sistemas de Producción Animal
Descripción: Prefacio, Agradecimientos, Agricultura en América latina, El papel del sector agropecuario, ¿Qué es la agricultura?, Producción animal, Resumen, Definición de un sistema, ¿Qué es un sistema?, Subsistemas, Definición, Conceptualización de sistemas, Recursos y entradas, Diversidad de sistemas, Los factores de producción, Nivel de control, Subsistemas, Definición de subsistemas, Ejemplo de una Isla, General, El Reduccionismo, El Expansionismo, Bibliografía y lecturas sugeridas.
- Apicultura
Descripción: Definición, Clasificación de la abeja melífera, Tipos de colmenas, Material apícola auxiliar, Manejo apícola, Instalación del colmenar o apiario, Multiplicación del colmenar, Alimentación de la colonia, Calendario apícola, Productos avícolas, La miel, El polen, La cera, Propóleos, El veneno de abejas, La jalea real, Sanidad apícola, Virosis de las abejas, Bacteriosis de las abejas, Micosis de las abejas, Enfermedades, Artrópodos parásitos, Enemigos de las abejas, Bibliografía.
- Apicultura - Curso
Descripción: Herramientas necesarias para propiciar la gestión de un apiario. Aprovechamiento de los productos naturales que son propios de un apiario. Miel. Colmena. Abejas. Colonias. Crianza. Capacitación en seguridad e higiene. Bitácoras de Revisión.
- Avicultura - Gallinas Ponedoras
Descripción: Justificación, Algunos factores necesarios para el buen funcionamiento de la actividad, Situaciones que requieren atención, Ubicación, Instalaciones, Equipo, Razas, Espacio mínimo, Iluminación, Enfermedades, Parásitos.
- Cabras Domésticas - Orígenes
Descripción: Orden, Familia, Tribe, Genus, Capra pyrenaica, Capra caucásica, Capra falconeri, Capra aegagrus, Cabras domésticas, Razas españolas.
- Compactación de Suelos
Descripción: Generalidades. Fundamentos de la compactación. Curva de Compactación. Beneficios de la compactación.
- Compost - Abono Orgánico
Descripción: Glosario compost, Abono orgánico.
- Concepto de zootecnia FAO-OMS
Descripción: Concepto de zootecnia. Objetivos iníciales de la producción animal. El marco que define el futuro de la producción animal.
- Digestión Ruminal - Introducción
Descripción: Microorganismos ruminales. Anatomía y fisiología de los preestómagos. Digestión de carbohidratos. Digestión de proteínas. Digestión de lípidos.
- Genética Básica
Descripción: ¿Que es la genética?, ¿Que es medio ambiente?, Genotipo y fenotipo, El material genético, Transmisión del material genético, Macho y hembra, Rasgos cualitativos,
Rasgos cuantitativos, ¿Qué hace que el genotipo de una vaca sea único?.
- Guía para Criar Iguanas
Descripción: Generalidades, Al Comprarla, Domesticándola, Veterinarios, Sexo y Edad, Terrario, Caja, Piso, Calor, Humedad, Luz, Alimentación, Comida, Agua, Vitaminas y Calcio, Plantas Tóxicas.
- Hielo en las Pesquerías
Descripción: La conservación por medio del frío, Naturaleza y propiedades del hielo, El hielo es siempre hielo, Cuanto hielo se necesita, Pruebas de fusión del hielo, Cómo economizar hielo, Velocidad de enfriamiento del pescado, Equipo de fabricación de hielo, Clasificación, Tipos de máquinas, Hielo en bloques, Fabricación de hielo a bordo, Fabricas de hielo, Planificación, Espacio, Energía, Agua, Almacenamiento del hielo, Costo, Métodos de refrigeración, Enfriamiento del pescado a bordo, Enfriamiento del pescado en tierra, Medición de la temperatura, Términos, Datos útiles, Factores de conversión.
- Instalaciones Ganaderas
Descripción: Instalaciones de vacuno de leche, Instalaciones para vacuno de carne, Instalaciones para ovejas, Instalaciones para porcino, Cómo dimensionar una explotación porcina. Material de apoyo, Funcionamiento de una máquina de ordeño, Protocolo de limpieza y desinfección de la máquina de ordeño, Modelos de instalaciones de ordeño en vacas, Modelos de instalaciones de ordeño en ovejas, ¿Qué legislación es necesaria para autorizar la construcción de una explotación ganadera?, Normativa con incidencia sobre aspectos constructivos, Protección y bienestar animal. Normativa.
- Introducción al Ganado Equino
Descripción: Índice, Ganado equino, Ubicación, Parto, Servicios después del parto, Cuidados para el potro recién nacido, Lactancia, Destete, Fase de destete al adiestramiento del lomo, La yegua para la reproducción, Gestación, Vida reproductiva de la yegua, El caballo para reproducción.
- La Genética de Porcinos
Descripción: Manejo de personal, Nutrición, Medio ambientales, Sanidad, Componentes de un sistema Genético, Manejo del reemplazo en un sistema de producción, Genética cuantitativa, Genética molecular.
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