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Categoría: Principal/Ingenierias/Química
- Calidad y seguridad alimentaria Descripción: Objetivos de los procesos de conservación e higienización de los alimentos, Agentes de alteración de los alimentos, Estrategias de conservación e higienización de los alimentos, Tecnologías tradicionales.
- Carnes y Embutidos - Procesamiento Descripción: Higiene del personal y de los productos. Higiene y sanidad de la planta. Infraestructura de la playa de matanza. Laboratorio de control de calidad. Mantenimiento. Especies, condimentos y aditivos. Obtención de materias primas cárnicas.
- Catalizadores y Adsorbentes para la Protección Ambiental Descripción: Tratamiento de emisiones gaseosas: óxidos de nitrógeno; compuestos de azufre. Depuración de efluentes acuosos: metales pesados; compuestos orgánicos. Eliminación de residuos: industriales; urbanos. Diseño de equipos y materiales.
- Caucho - Proceso de Producción Descripción: Diolefinas o Alkadienos: Caucho y Caucho Sintético. Caucho natural bruto. Propiedades del caucho. Aceleradores de la vulcanización. Diversos productos químicos para el caucho. Producción de Caucho. Producción de Caucho natural.
- Celdas de Hidrógeno Descripción: Características Generales. Uso del Hidrógeno. Problemas con el Hidrógeno. Método para usar el hidrogeno del agua como combustible-
- Cerveza sin Alcohol - Propiedades Descripción: Estudio bromatológico de cervezas sin alcohol. Alimentación en las distintas edades y estados fisiológicos. Recomendaciones generales sobre el consumo de cerveza sin alcohol en diferentes patologías.
- Ciclones - Operaciones de Separación Descripción: Qué es un separador ciclónico. Tipos de ciclones. Funcionamientos de un ciclón. Cálculo y diseño de un ciclón. Aplicaciones de los ciclones.
- Cloro y PVC Descripción: El cloro en la naturaleza y la industria. Cloro: riesgo, toxicidad, cáncer, cambios hormonales, las dioxinas. Qué grado de peligrosidad tienen las dioxinas. Fuentes de dioxinas. Emisiones de dioxinas. El PVC y los incendios fortuitos.
- Columnas - Operaciones de Separación Descripción: Descripción, tipos, funcionamiento, cálculo y aplicaciones de las columnas diseñadas para llevar acabo tres operaciones de separación: destilación, absorción y extracción.
- Combustión Descripción: Sistemas prácticos de la combustión. Definición de reacción de combustión. Clasificación de combustibles. Tipos de combustión. Análisis de la combustión completa e incompleta. Cinética química. Teoría de llamas.
- Combustión Descripción: Qué es la combustión. Tipos de combustibles. Composición típica de los combustibles. Eficiencia de la combustión. Usos del proceso de combustión. Diagrama de distribución de la energía. Ahorro de energía en combustión. Análisis de combustión.
- Control Avanzado de Procesos Descripción: Qué es el control avanzado. Modelos de procesos: caja negra, cualitativo, estadístico. Control automático: control PID, predictivo, multivariable. Control estadístico de procesos. Optimización de procesos. Detección de fallas.
- Control de Procesos Descripción: Fundamentos de control predictivo de procesos. Elementos de control predictivo. Estructura de un modelo interno típico. Predicciones: ejemplo del controlador DMC. El problema de control. Restricciones en las variables. Csao multivariable.
- Control e Instrumentación de Procesos Químicos - Transparencias Descripción: Modelado de procesos químicos. Representación matemática de sistemas lineales. Análisis en el dominio temporal. Análisis en el dominio de la frecuencia. Técnicas de diseño de sistemas de control.
- Control Predictivo Basado en Modelos Descripción: Aplicaciones del Control Predictivo No Lineal. Tecnología del Control Predictivo Industrial.
- Corrosión Descripción: Definición de Corrosión. Corrosión Electroquímica. Tipos de Corrosión. Corrosión Galvánica. Corrosión por Fisuras o Crevice. Corrosión por Picadura o Pitting. La Corrosión en la Industria y sus Procesos. Control de la corrosión.
- Criterio de Routh Descripción: Estabilidad absoluta y relativa, métodos para determinar la estabilidad absoluta.
- Curso de Control de Procesos Descripción: Introducción al Control Automático. Dinámica de Procesos. Instrumentación de los sistemas de control. Sistemas en lazo cerrado, comportamiento temporal.
- Curso de Termodinámica Irreversible Descripción: Introducción. Irreversibilidad mecánica externa isotérmica y adiabática. Producción de entropía. Teorema de reciprocidad de Onsager. Acoplo de procesos irreversibles.
- Desechos Peligrosos o Tóxicos Descripción: Identificación de basura peligrosa. Características. Gestión para manejo de residuos en lugar de origen. Prevención de la contaminación. Jerarquía para manejo de desechos peligrosos. Producción limpia.
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