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Categoría: Principal/Ingenierias/Química
- Ácido Sulfúrico
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- Agua - Propiedades Físicas y Químicas
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- Agua - Pruebas para las Muestras
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- Aguas - Contaminación y Tratamiento de Aguas
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- Aguas Residuales Urbanas
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- Análisis de Aguas - Tutorial
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- Análisis de Riesgo y Puntos Críticos de Control - Seguridad Alimentaria
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- Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos - Cerveza
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- Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos - HACCP
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- Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos - Vinos
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- Análisis de Suelos
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- Buenas Prácticas de Higiene y Sanidad
Descripción: Personal: higiene, visitantes y enfermedades contagiosas. Instalaciones. Instalaciones sanitarias. Servicios a planta. Equipamento. Proceso: materia prima; elaboración; contaminación cruzada. Control de plagas. Limpieza. Desinfección: técnicas.
- Cálculo de Equilibrios
Descripción: Cálculo on-line de equilibrios químicos de un gas ideal con sólidos y líquidos puros. Se puede incorporar hasta 3 reactivos y 5 diferentes elementos.
- Calidad del Agua
Descripción: Manual de campo para el muestreo de la calidad del agua: selección de estaciones potenciales; envases y preservadores químicos; cumplimiento de las guías de salud y seguridad; colecta de muestras; empacado y envío de muestras; desecho de aguas purgadas.
- Carnes y Embutidos - Procesamiento
Descripción: Higiene del personal y de los productos. Higiene y sanidad de la planta. Infraestructura de la playa de matanza. Laboratorio de control de calidad. Mantenimiento. Especies, condimentos y aditivos. Obtención de materias primas cárnicas.
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