Perfil de descarga: Higiene y rapidez en la preparación de bebidas
Detalles:
Introducción, Definiciones, El bar, Personal de bar, Servicio de bebidas, Normas de servicio de bebidas, Generalidades de los Vinos y Bebidas, Semántica de la cata, Los aperitivos, Clasificación de bebidas por su forma de preparación. Constancia.