Los siguientes factores tienen efectos importantes sobre la actividad enzimática:
– pH
– Temperatura
– Concentración de la enzima
– Concentración del sustrato
– Efecto de los Inhibidores sobre la acción de las enzimas.
– Inhibidores Isostéricos: Pueden ser reversibles (No competitiva y Anticompetitiva) e irreversible
– Inhibidores Alostéricos
– Fuerza iónica
– Potencial de oxidorreducción.
– Activadores especificos como iones metálicos, activadores proenzimáticos y coenzimas.